oleh

Percantik Hidangan Makanan Dengan Seni Garnis

BOJONEGORO. Netpitu.com – Dalam dunia kuliner atau masak memasak, menjadikan hidangan menarik dan indah, merupakan hal yang penting, seperti pembuatan hiasan pada makanan dan minuman (garnis).

Selain mempercantik tampilan hidangan, pembuatan garnis juga dapat menambah selera makan bahkan meningkatkan nilai jual.

Kabag Humas dan Protokol, Heru Sugiharto menuturkan pembuatan garnis pada makanan atau minuman termasuk dalam ekonomi kreatif. Dimana dalam bisnis kuliner, penambahan garnis pada makanan dapat menaikan nilai jual sehingga mampu menambah penghasilan. Selain itu, juga bisa dijadikan kesempatan untuk ibu-ibu rumah tangga yang ingin menambah penghasilan lewat seni garnis, Rabu (19/12/2018).

Baca Juga :  Kontroversi APBD Rp. 6,7 T dan Kemiskinan Ekstrim di Bojonegoro

Eny Kojiro perempuan asal Bojonegoro yang menekuni seni garnis mengadakan pelatihan pembuatan garnis dari buah dan sayur di salah satu rumah makan yang berada di jalan Lettu Suwolo Bojonegoro. Dimana peserta yang mengikuti latihan berasal dari warga kabupaten Bojonegoro dan Tuban.

Perempuan dengan nama asli Eny Susilowati asal Desa Mayangkawis, Kecamatan Balen, Bojonegoro ini, menekuni seni garnis sejak empat tahun lalu.

Baca Juga :  Awas Pelaku Cabul Modus Pamer Mr. P Teror Warga Bojonegoro

Kini hari-harinya disibukkan dengan mengajar dan mengisi pelatihan-pelatihan pembuatan garnis dan fruit carving di berbagai kota. Pada weekend bulan januari sampai maret 2019 saja, jadwal pelatihan yang akan diisi sudah teragendakan.

Saat ditemui Kabag Humas dan protokol secara langsung, Eny perempuan yang sudah menetap di Bali sejak tahun 1988 ini, menyampaikan sebenarnya kemarin mengisi kelas di Semarang, kebetulan di Bojonegoro ada yang minta mengisi kelas. Akhirnya mampir sekalian.

Baca Juga :  Laporan Dugaan Pemalsuan Data Otentik Anna Mu'awanah, Penyidik Akan Panggil Mantan Kadis Dukcapil Bojonegoro

Untuk bulan januari sampai maret 2019, jadwal pelatihan yang weekend sudah full semua. Tapi kalau untuk weekday-nya belum. di bulan Januari 2019 besok ini, sudah ada jadwal di Makassar, Jakarta dan Palembang.

(dan)